Супер практичное руководство по хранению продуктов в холодильнике

Правильно хранимый холодильник – это не только аккуратное размещение всех продуктов, но и максимальное использование пространства и обеспечение легкого доступа в будущем. Более того, не все продукты пригодны для хранения в холодильнике. Многие любят после покупки запихивать продукты в холодильник, но холодильник не всесилен и иногда даже ускоряет порчу продуктов!

Классификация продуктов в холодильнике

Для начала давайте классифицируем продукты в холодильнике.

Фрукты и зеленые листовые овощи. Лучше всего хранить эти виды продуктов отдельно в ящике для консервации. Плоды в основном имеют сферическую форму и могут легко переворачиваться при хранении в холодильнике. Лучше хранить их в ящике, так как овощи склонны к гниению или потере листьев. Хранение их отдельно позволяет избежать заражения других продуктов. При их размещении можно использовать кухонную бумагу, которая впитает воду и продлит срок хранения.

Остатки приготовленной еды: не забудьте положить их в коробку или пакет для хранения свежих продуктов, пометить их датой и положить сверху для легкого доступа.

Алкогольные напитки: мелкие предметы следует размещать на дверце холодильника, не занимая места. Важно отметить, что яйца нельзя класть на дверцу холодильника. Дверца холодильника является самой горячей частью холодильника и часто открывается и закрывается, что приводит к значительным колебаниям температуры. Яйца, требующие постоянной температуры хранения, легко могут стать причиной порчи.

Обычные инструменты для хранения в холодильниках

В какой-то момент в домашнем холодильнике стало особенно грязно. Овощи и фрукты, купленные мной в супермаркетах и ​​на рынках, были хаотично разложены в полиэтиленовые пакеты, которые не только легко гнили, но и затрудняли поиск места, куда их взять во время еды. Итак, я купил несколько коробок свежести напрямую, чтобы поддерживать их в чистоте и порядке.

Во-первых, материал контейнера для хранения свежих продуктов — пищевой, который может напрямую контактировать с пищевыми продуктами и не имеет резиновых колец. Его легче чистить, и его можно хранить в холодильнике или безопасном месте, чтобы вкусы не смешивались. Поэтому при хранении обратите внимание на такие моменты:

При покупке ингредиентов их обычно сначала распаковывают и классифицируют, а затем делят на небольшие порции в зависимости от количества каждого приготовленного блюда. В частности, некоторые виды мяса необходимо правильно упаковывать, иначе после замораживания они слипнутся и их будет трудно разморозить.

Другой способ — промаркировать коробку для хранения или герметичный пакет, особенно для некоторых булочек и пельменей. В связи с плотным графиком работы пельмени расфасовывают заранее и хранят в холодильнике. Затем к коробке свежести можно прикрепить этикетки, чтобы записать время хранения и облегчить доступ.